Билл подписал контракт с Ливерпулем, когда ему было всего 17 лет, и вряд ли он мог претендовть на что-то сразу, поэтому можно смело утверждать, что его карьера началась после Второй Мировой войны. Футбольная лига, как известно, возобновила нормальную работу к августу 1946, и к тому времени уже 24-летний Билл сыграл важную роль в завоевании чемпионского титула. Он тогда отыграл 26 из 42 матчей чемпионата. А в решающем матче турнира против Вулверхэмптона он забилд дважды. И хотя Ливерпуль не добивался никаких значительных высот до прихода Шенкли (практически 20 лет), Джонс был ключевым игроком Ливерпуля на протяжении семи лет. За это время он успел поиграть чуть ли не на всех позициях на поле.

Также он принимал участие в первом финале кубка Англии, который проходил на "Уэмбли" в 1950, однако довольствовался, как и вся команда, серебрянными медалями. Так продолжалось до сезона 1953-54, когда Ливерпуль окончательно потерял место в элите английского футбола. Этот сезон стал последним, а последним - 256-м матчем Билла стало поражение от Блэкпула 0-3. Не лучшее окончание карьеры, которое можно было себе представить. За свою карьеру он дважды вызвыался под знамена национальной команды, где отыграл на своей, можно сказать, коронной позиции - центрального полузащитника. Кроме того,стоит отметить, что он является дедом известного защитника Ливерпуля - Роба Джонса.